Mực trứng hấp hành gừng thơm ngon làm rất nhanh trong ít phút, những con mực ôm trứng căng mọng, thịt mực ngọt cùng vị bùi của trứng rất ngon.
Hải Nam Foods xin giới thiệu các bạn công thức chế biến món Mực trứng hấp hành gừng vô cùng đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Chỉ mất vài phút chuẩn bị và chế biến bạn đã có ngay món Mực trứng hấp gừng thơm ngon tuyệt vời để nhâm nhi cùng bạn bè hoặc gia đình rồi!
NGUYÊN LIỆU:
- 500g Mực trứng Hải Nam
- Gừng, hành tây, ớt, tỏi
- Đường, bột nêm, tiêu nước mắm
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
Bước 1: Mực trứng rã đông, rửa sơ để ráo rồi xếp vào đĩa
Bước 2: Thêm hành tây bổ múi cau, gừng ớt cắt sợi và 1 muỗng bột nêm, ½ muỗng tiêu trộn đều. Cho đĩa mực trứng vào nồi hấp khoảng 10 phút đến khi vừa chín tới
Bước 3: Làm nước mắm gừng: giã nhuyễn cho ớt, tỏi, gừng, 1 muỗng đường, pha cùng 1 muỗng canh nước mắm.
Mực trứng ngon nhất khi ăn cùng nước mắm gừng, ngoài ra có thể chấm với muối tiêu chanh tùy thích.
