Việc bảo quản cá bằng cách phơi khô là phương thức được sử dụng từ xưa nay. Cá khô cũng là thứ đặc sản được người Việt Nam vô cùng yêu thích và sử dụng thường xuyên cho bữa ăn hằng ngày chính vì tính tiện lợi và vị ngon đặc trưng của nó. Hải Nam Foods sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cá đổng khô tẩm chiên giòn ngon đúng điệu.
NGUYÊN LIỆU
- Dầu ăn
- Tương ớt
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
Khô cá đổng Hải Nam cho vào chảo dầu nóng chiên vàng 2 mặt
Có thể lót giấy thấm bớt dầu
Bày ra đĩa ăn cùng tương ớt tùy thích .



