Lưu trữ Món ngon từ mực - Hải Nam Foods

MỰC TRỨNG HẤP HÀNH GỪNG ĂN HOÀI KHÔNG NGÁN

admin — Tue, 27 Oct 2020 07:13:12 +0000

Hải Nam Foods xin giới thiệu các bạn công thức chế biến món Mực trứng hấp hành gừng vô cùng đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Chỉ mất vài phút chuẩn bị và chế biến bạn đã có ngay món Mực trứng hấp gừng thơm ngon tuyệt vời để nhâm nhi cùng bạn bè hoặc gia đình rồi!

NGUYÊN LIỆU:

500g Mực trứng Hải Nam
Gừng, hành tây, ớt, tỏi
Đường, bột nêm, tiêu nước mắm

Mực trứng Hải Nam vô cùng chất lượng

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

Bước 1: Mực trứng rã đông, rửa sơ để ráo rồi xếp vào đĩa

Bước 2: Thêm hành tây bổ múi cau, gừng ớt cắt sợi và 1 muỗng bột nêm, ½ muỗng tiêu trộn đều. Cho đĩa mực trứng vào nồi hấp khoảng 10 phút đến khi vừa chín tới

Bước 3: Làm nước mắm gừng: giã nhuyễn cho ớt, tỏi, gừng, 1 muỗng đường, pha cùng 1 muỗng canh nước mắm.

Mực trứng ngon nhất khi ăn cùng nước mắm gừng, ngoài ra có thể chấm với muối tiêu chanh tùy thích.

Bài viết MỰC TRỨNG HẤP HÀNH GỪNG ĂN HOÀI KHÔNG NGÁN đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Hải Nam Foods.

MỰC MỘT NẮNG CHIÊN NƯỚC MẮM

admin — Mon, 06 Jul 2020 03:48:49 +0000

Mực một nắng Hải Nam Foods được làm từ tuyển chọn kỹ lưỡng, con nào cũng dày thịt, phơi 1 nắng cho vừa đủ săn con mực nhưng vẫn giữ được vị ngọt và dai giòn tự nhiên, chính vì vậy dù dùng phương thức chế biến nào cũng tạo ra được món ăn tuyệt vời!

NGUYÊN LIỆU

Mực lá một nắng Hải Nam Foods
Tỏi băm
Ớt cắt sợi
Nước mắm
Gia vị: đường, hạt nêm, tiêu

Mực lá một nắng Hải Nam Foods được đóng túi hợp vệ sinh, dễ bảo quản trong tủ lạnh tại nhà

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

Bước 1: Mực lá một nắng rã đông rồi làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó đem ướp với chút hạt nêm.

Bước 2: Cho mực vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra giấy thấm dầu

Bước 3: Phi thơm tỏi với dầu ăn trong chảo rồi cho ớt vào xào, đảo đều. Khoảng 2 phút thì cho mực và nước mắm vào đảo đều đến khi nước cạn sền sệt, mực chín thì tắt bếp và bày ra đĩa!

Vậy là bạn đã có món Mực lá một nắng chiên nước mắm thật thơm ngon rồi đúng không nào?

Bài viết MỰC MỘT NẮNG CHIÊN NƯỚC MẮM đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Hải Nam Foods.

MỰC TRỨNG NƯỚNG SA TẾ CAY THƠM CHO BỮA CƠM CUỐI TUẦN

admin — Thu, 28 May 2020 02:54:16 +0000

NGUYÊN LIỆU

Mực trứng 12cm Hải Nam Foods : 1kg

Tỏi, ớt, gừng

Sa tế

Gia vị: Đường, hạt nêm, tiêu, dầu hào, dầu ăn

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

Mực trứng Hải Nam rã đông, bỏ túi mực.

Pha nước ướp mực theo tỉ lệ: 1 thìa canh dầu hào – 1 thìa dầu ăn – 1 thìa hạt nêm – 1 thìa đường – 2 thìa canh sa tế – 1 ít tiêu.

Sau 30 phút, cho mực lên nướng trên than hoa cháy hồng, nướng vàng đều 2 mặt.

Dọn ra đĩa dùng kèm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh tùy thích.

Bài viết MỰC TRỨNG NƯỚNG SA TẾ CAY THƠM CHO BỮA CƠM CUỐI TUẦN đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Hải Nam Foods.

MỰC ỐNG NHỒI THỊT CHIÊN NƯỚC MẮM

admin — Wed, 29 Apr 2020 05:24:43 +0000

NGUYÊN LIỆU
500g mực ống nguyên con làm sạch
150g thịt nạc
30g nấm mèo
Hành tím, tỏi, tiêu
Hạt nêm, muối, đường, dầu hào

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
Thịt nạc rửa sạch, bằm nhuyễn cùng đầu mực. Có thể giữ lại đầu mực để ghim trên đầu tùy thích.
Nấm mèo thái sợi. Hành tím lột vỏ và bằm nhỏ.
Trộn thịt, hành tím, nấm mèo cùng một ít hạt nêm, muối và tiêu.
Nhồi hỗn hợp trên vào thân mực, dùng tăm ghim lại rồi đem hấp chín.
Tỏi băm nhuyễn, phi vàng trên chảo với 1 ít đầu, cho 1 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc, 1/2 thìa
đường, và tiêu vào, nêm vừa miệng.
Cho mực đã hấp vào chảo, đảo cho thấm gia vị, hỗn hợp nước sánh lại thì tắt bếp.

Món mực nhồi chiên nước mắm ăn với cơm nóng thì ngon không thể tả.

Bài viết MỰC ỐNG NHỒI THỊT CHIÊN NƯỚC MẮM đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Hải Nam Foods.